Wir befinden uns offiziell mitten in der Olivenölkampagne 2020 und in diesen Erntemonaten ist es unmöglich, dem intensiven Geschmack und den Aromen des neuen nativen Olivenöls extra zu widerstehen. Ein weltweit einzigartiges Produkt, das, wie der Name schon sagt, aus der ersten Kaltpressung der Oliven gewonnen wird.
Es handelt sich um ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das weder gefiltert noch dekantiert wird und alle seine Eigenschaften und Nährstoffe beibehält.
Seine Eigenschaften
Das neue Olivenöl extra vergine zeichnet sich tatsächlich durch die intensive grüne Farbe aus, die typisch für die erste Pressung ist, und durch einen so starken und lebendigen Geschmack, dass es ein unverkennbares Kribbeln im Hals hervorruft: ein Gefühl, das oft beängstigend ist und interpretiert wird als Säuredefekt, der in Wirklichkeit jedoch dessen unbestrittene Qualität darstellt.
Gerade in dieser Mischung aus Farben und Aromen kommt das Vorhandensein aller wohltuenden Eigenschaften des neuen nativen Olivenöls extra zum Ausdruck, die auf Antioxidantien und Polyphenole zurückzuführen sind, die für unsere Gesundheit von grundlegender Bedeutung sind.
Wie benutzt man es?
Neben den unzähligen wohltuenden Wirkungen, die der Novello aus gesundheitlicher Sicht haben kann, erweist er sich auch als hervorragender Verbündeter bei Tisch, der den Geschmack jedes Gerichts aufwertet. Es ist ratsam, es kurzfristig zu konsumieren, um alle seine Eigenschaften nutzen zu können.
Um ihn jedoch in seiner ganzen Intensität zu genießen, ist es immer besser, ihn roh zu verwenden: auf Salaten, gegrilltem Fleisch oder Fisch, einem Teller Pasta, einer einfachen Bruschetta oder einer frisch gebackenen Pizza: er wird immer ein wahres Geschmackserlebnis sein.
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