Unser Extra Natives Olivenöl

Unser 100 % ITALIENISCHES Natives Olivenöl Extra ist das Ergebnis einer langen Arbeit unserer Familie unter Einhaltung alter Bräuche: Wir haben uns dafür entschieden, die Verfahren der Sammlung, Verarbeitung und insbesondere der Konservierung in unterirdischen Tanks im Fels beizubehalten.

Es gibt zwei Sorten, aus denen wir unser natives Olivenöl extra herstellen: die wertvolle Coratina-Olive und die Leccina-Olive, die vor der vollständigen Reifung ausgewählt und nach der klassischen Kaltpressmethode verarbeitet werden.

Das Ergebnis sind vier verschiedene Arten von nativem Olivenöl extra, jede mit ihren eigenen organoleptischen Eigenschaften, aber vereint durch die gleiche Qualität, erste Kaltpressung und hohe Konzentration an Polyphenolen und Antioxidantien.