Set mit 4 Flaschen à 100 ml Natives Olivenöl Extra

Das Set vereint vier native Olivenöle extra mit unterschiedlichen Eigenschaften, die einen ausgewogenen Überblick über die Lucarella-Linie bieten sollen.

• Mosto ist das intensivste und unmittelbarste Öl der Auswahl. Ungefiltert erinnert es an den Duft frisch gemahlener Oliven und hat einen kräftigen Geschmack mit grünen Noten und einer angenehm scharfen Empfindung.
• Vivace hat einen energischeren und strukturierteren Charakter. Es ist ideal für alle, die ein präsenteres EVO-Öl mit krautigen Noten, Anklängen an grüne Tomaten und einem Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe bevorzugen.
• Amabile ist weicher, runder und delikater. Es zeichnet sich durch ein ausgewogenes, weniger stechendes Profil aus, das für diejenigen geeignet ist, die ein vielseitiges und alltägliches natives Olivenöl extra suchen.
• Florido ergänzt die Auswahl mit einer anderen aromatischen Nuance der Lucarella-Linie, die darauf abzielt, das Geschmackserlebnis zu erweitern und einen weiteren Vergleich zwischen Düften, Intensitäten und Anwendungen in der Küche zu bieten.

Dieses Set ermöglicht es Ihnen, sich dem nativen Olivenöl extra bewusster zu nähern, indem Sie verschiedene Profile in Bezug auf Intensität, Geschmack und Verwendung vergleichen.

Die nativen Olivenöle extra von Lucarella bewahren die typischen Eigenschaften von nativem Olivenöl extra hoher Qualität: einen natürlichen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und phenolischen Verbindungen, deren Menge je nach Ölsorte, Reifegrad der Oliven und Verarbeitung variiert.

Der Wert des Sets ist nicht nur ernährungsphysiologisch, sondern auch kulturell und gastronomisch: Es hilft zu verstehen, wie ein intensiveres, ein lebhafteres oder ein delikateres Öl das Endergebnis eines Gerichts verändern kann.

Das 100-ml-Format ist ideal, um mehrere Öle zu probieren, ohne sich gleich auf ein großes Format festlegen zu müssen, und um jede Flasche je nach Art des Gerichts zu verwenden.

• Mosto wird roh auf Bruschetta, warmem Brot, Friselle, Hülsenfruchtsuppen, gegrilltem Gemüse und rustikalen Gerichten der mediterranen Küche empfohlen.
• Vivace passt gut zu kräftigeren Zubereitungen wie gegrilltem Fleisch, Orecchiette mit Stängelkohl, Hülsenfrüchten, gereiftem Käse und Gerichten, die ein Öl mit ausgeprägtem Charakter erfordern.
• Amabile eignet sich für Fisch, weißes Fleisch, Salate, Gemüse, Cremesuppen, einfache Vorspeisen und delikate Zubereitungen, bei denen das Öl den Geschmack hervorheben, aber nicht überdecken soll.
• Florido kann verwendet werden, um das Geschmackserlebnis abzurunden und neue Kombinationen auszuprobieren, indem man es je nach gewünschtem Aromaprofil auswählt, das man auf den Tisch bringen möchte.

Das Set eignet sich auch für Verkostungen zu Hause, kleine Probiermenüs, gastronomische Geschenke und erste Erfahrungen mit apulischem nativem Olivenöl extra.

Die nativen Olivenöle extra von Lucarella sind aus der Tradition der Ölmühle L’Acropoli di Puglia entstanden, einer historischen Ölmühle, die mit der Familie Lucarella und dem Gebiet Apuliens verbunden ist.

Die Oliven werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, unter Anwendung von Methoden, die darauf abzielen, die Aromen, den Geschmack und die Qualität des Produkts zu bewahren. Die Kaltpressung trägt dazu bei, das sensorische Profil des Öls zu erhalten und die natürlichen Eigenschaften der Oliven zu respektieren.

Das 100-ml-Format macht diese Auswahl besonders geeignet zum Probieren, Verschenken und zur schrittweisen Entdeckung der verschiedenen nativen Olivenöle extra aus der Lucarella-Linie.