Capocollo Martina Franca 0,750 kg
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Capocollo Martina Franca 0,750 kg
Capocollo di Martina Franca ist die charakteristische Wurstspezialität von Martina Franca , ein einzigartiges Produkt, das jahrhundertealte Kunst der Schweinefleischverarbeitung und bäuerliche Leidenschaft verkörpert. Hergestellt aus den besten Schweinefleischstücken, wird es mit Meersalz, natürlichen Aromen und gekochtem Wein eingerieben und anschließend langsam in der reinen Luft der Hügel von Martina Franca, zwischen Eichen und Trockenmauern, gereift.
Das Ergebnis ist ein Capocollo mit einem intensiven und aromatischen Duft und einer perfekten Balance aus Süße und Würze. Die natürlichen Rauchnoten, die durch das leichte Räuchern mit Steineiche und Steineichenholz entstehen, verleihen dem Gaumen einen unverwechselbaren Abgang.
Jedes Stück erzählt eine Geschichte von Heimat, Geduld und Handwerkskunst.
Wie man es genießt
In hauchdünne Scheiben geschnitten, eignet sich Capocollo di Martina Franca hervorragend als raffinierte Vorspeise, für eine Gourmetplatte oder zum Verfeinern mediterraner Gerichte.
Dazu passt ein Glas apulischer Rotwein, zum Beispiel ein Primitivo oder ein guter Susumaniello.
Warum sollten Sie sich für unser Capocollo entscheiden?
Wir wählen nur die besten zertifizierten lokalen Erzeuger aus, die Tradition und Qualität respektieren.
Jedes Stück ist handgefertigt und natürlich gewürzt, sodass Sie ein authentisches Produkt mit vollem, typisch apulischem Geschmack erhalten.
Der Service bietet Versand nach Italien und ins Ausland und beliefert eine Vielzahl von Ländern, darunter die USA, das Vereinigte Königreich, Frankreich, Deutschland und viele mehr. Versandkosten und Lieferzeiten variieren je nach gewähltem Zielort und Gesamtgewicht der Bestellung.
Lieferzeiten : Bestellungen werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen nach der Kaufbestätigung bearbeitet und versandt. Die Lieferzeiten variieren je nach Standort:
Italien: 2-3 Werktage.
Europa: 5-7 Werktage.
Rest der Welt: 5–10 Werktage, ausgenommen etwaige Zollverzögerungen.
Rücksendungen: Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit Ihrem Kauf nicht zufrieden sind, haben Sie das Recht, innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt des Pakets eine Rücksendung zu verlangen, vorausgesetzt, die Produkte werden im gleichen Zustand zurückgegeben, in dem Sie sie erhalten haben, unbenutzt und mit intakter Originalverpackung.
Rückgabeverfahren : Um den Rückgabevorgang zu starten, müssen Sie den Kundendienst per E-Mail unter info@lacropolidipuglia.it kontaktieren. Sie erhalten detaillierte Anweisungen zum weiteren Vorgehen bei der Rücksendung.
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Warum L'Acropoli di Puglia wählen?
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie wird Ihr natives Olivenöl extra hergestellt?
Unser natives Olivenöl extra ist das Ergebnis einer seit vier Generationen überlieferten Tradition. Die in unseren Olivenhainen zwischen Martina Franca und Crispiano handgepflückten Oliven werden innerhalb von 24 Stunden in unserer halbunterirdischen Mühle mit einer Steinmühle und Kaltpressung gemahlen. Durch diesen Prozess bleiben die Polyphenole und Antioxidantien maximal erhalten und garantieren ein Öl von sehr hoher Qualität mit authentischem und unverfälschtem Geschmack.
Sind Ihre Produkte 100 % italienisch?
Ja! Alle unsere Produkte, von nativem Olivenöl extra bis hin zu Weinen, Pasta und Gewürzen, werden aus italienischen Rohstoffen hergestellt, die im Herzen Apuliens angebaut und verarbeitet werden.
Wie lange ist natives Olivenöl extra haltbar?
Um seine Eigenschaften optimal zu erhalten, empfehlen wir, es an einem kühlen, dunklen Ort fern von Wärmequellen und direktem Licht aufzubewahren.
Ist es möglich, Ihre Mühle zu besichtigen?
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