Die Ölkampagne 2024 der Ölmühle Lucarella markiert die Einführung des neuen nativen Olivenöls extra, einer der authentischsten und unverfälschten Ausdrucksformen des apulischen Olivenanbaus.
Das Novello stellt die erste Frucht der Ernte dar, ein frisches, intensives und reich an aromatischen Nuancen natives Olivenöl extra, das die Qualität und Tradition unseres Territoriums am besten zum Ausdruck bringt.
In diesem Artikel entdecken wir die Eigenschaften des neuen Lucarella 2024 und wie man ihn am besten genießt.
Was ist Novello-Olivenöl extra vergine und warum ist es so besonders?
Neues natives Olivenöl extra ist das erste Öl, das durch Pressen von zu Beginn der Saison geernteten Oliven gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seine intensive grüne Farbe, frische aromatische Noten und einen kräftigen Geschmack mit einer perfekten Balance zwischen bitter und würzig aus.
Die Besonderheit dieses extra nativen Öls besteht darin, dass es direkt nach dem Pressen ohne Filtration in Flaschen abgefüllt und konsumiert wird, um alle organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften beizubehalten.
Neues Öl ist ein saisonales Produkt, das nur für einen begrenzten Zeitraum erhältlich ist und eine authentische Feier der neuen Ernte und der Arbeit der Olivenbauern darstellt.
Der Novello Lucarella 2024: Geschmack und Qualität aus dem Herzen Apuliens
Das neue Olivenöl extra vergine hat ein lebendiges Profil, das Kräuter- und Artischockennoten vereint. Sein Geschmack ist kräftig, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer anhaltenden Schärfe, die von der hohen Qualität der verwendeten Oliven zeugen. Perfekt für alle, die intensive und authentische Aromen lieben.
So genießen und kombinieren Sie Lucarella Novello-Öl
Novello ist ein vielseitiges Öl, aber aufgrund seines intensiven und frischen Geschmacks eignet es sich perfekt für den Rohgenuss, um alle aromatischen Nuancen voll zur Geltung zu bringen. Hier sind einige Möglichkeiten, es in der Küche zu verwenden:
- Auf Bruschetta : Die einfachste und traditionellste Art, neues Öl zu probieren. Reiben Sie einfach etwas Knoblauch auf das Brot, fügen Sie frische Tomaten und einen Spritzer Lucarella- Öl hinzu, um eine Explosion authentischen Geschmacks zu erleben.
- Salate und gegrilltes Gemüse : Novello verbessert die Frische von Gemüse und verleiht einfachen Salaten eine besondere Note und verwandelt sie in ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht.
- Suppen und Suppen : Roh zu einer Hülsenfrucht- oder Gemüsesuppe hinzugefügt, verleiht neues Öl einen intensiven und umhüllenden Geschmack, der jeden Löffel bereichert.
- Frisches Fleisch und Käse : Perfekt zum Würzen von Fleisch-Carpaccio, Mozzarella und Burrata und schafft eine harmonische Kombination, die lokale apulische Produkte hervorhebt.
Wo kann man Novello Lucarella 2024 Öl kaufen?
Das Olivenöl extra vergine Lucarella Novello ist in einer limitierten Auflage erhältlich und kann direkt beim Unternehmen in Martina Franca erworben werden.
Für diejenigen, die nicht die Möglichkeit haben, die Ölmühle zu besuchen, kann unser natives Olivenöl extra auch online gekauft werden, mit schnellem Versand in ganz Italien und ins Ausland, um den authentischen Geschmack Apuliens überallhin zu bringen.
