L’huile d’olive extra vierge de L’Acropoli di Puglia est disponible en ligne, associée aux vins des caves I Pastini : une manière de franchir toutes les frontières et d’apporter à chacun la qualité de produits 100 % italiens.
Huile d’olive extra vierge Mosto : Cette huile EVO de première pression, brute et intégrale, non filtrée, est un pur jus de fruit riche en polyphénols (substances antioxydantes). Recommandée crue, idéale sur les salades, bruschettas, frises et pâtes froides.
Huile d’olive extra vierge Vivace : huile filtrée à la couleur verte naturelle appelée “viride”, d’où son nom Vivace. C’est une huile jeune, fraîche et douce en bouche, au parfum intense de fruité et au goût d’herbe fraîchement coupée. Parfaite à cru sur bruschettas, salades, légumes en crudités, rôtis, soupes, pâtes, fèves et chicorées.
Huile d’olive extra vierge Amabile : huile plus mûre, au goût d’amande douce légèrement amer. Idéale pour sublimer des plats délicats, conseillée sur les risottos aux fruits de mer et aux poissons.
Vin blanc Faraone : Ce vin est vinifié en pureté. Sa robe jaune paille aux reflets verdâtres (d’où son nom “Verdeca”), son bouquet intense, délicat et floral, ainsi que sa saveur sèche et fraîche en font le compagnon parfait pour les plats à base de poisson, crustacés et fruits de mer.
Vin rosé Le Rotaie : Ce vin présente une robe rose délicate, élégante tant par sa couleur que par son arôme, avec des notes florales intenses de rose et de fraise. Doux, frais et persistant en bouche, il peut accompagner un repas complet, de l’apéritif aux entrées et aux plats principaux à base de viande ou de poisson. Excellent aussi avec une pizza.
Vin rouge Verso Sud : Un vin de tous les instants, parfait à l’apéritif ou avec des entrées. Il accompagne merveilleusement les plats de viande de tout type (lapin, veau, agneau, etc.). Idéal avec une parmigiana, il s’accorde aussi parfaitement avec les fromages.
