Salsa al tartufo bianco 50 gr
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Salsa al tartufo bianco 50 gr
Salsa al Tartufo Bianco Lucarella
L’Eccellenza del Tartufo in un Condimento Raffinato
La Salsa al Tartufo Bianco è una prelibatezza dal sapore intenso e avvolgente, perfetta per chi ama arricchire i propri piatti con un tocco di lusso e raffinatezza. Preparata con ingredienti di alta qualità e arricchita dall’inconfondibile aroma del Tuber Magnatum Pico, il pregiato tartufo bianco, questa salsa è un'esperienza culinaria che esalta i sapori autentici della gastronomia italiana.
Caratteristiche e Gusto
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Aspetto e consistenza: La Salsa al Tartufo Bianco si presenta con una texture cremosa e vellutata, perfettamente bilanciata per esaltare al meglio il gusto del tartufo.
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Aroma e profumo: L’inconfondibile profumo del tartufo bianco è la nota dominante, arricchito da sfumature delicate che ricordano il sottobosco e le spezie naturali.
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Sapore: Il gusto è intenso ma equilibrato, con la tipica eleganza del tartufo bianco che si fonde armoniosamente con gli altri ingredienti, regalando un’esperienza sensoriale unica e persistente.
Utilizzi in Cucina
Versatile e raffinata, la Salsa al Tartufo Bianco è ideale per impreziosire numerosi piatti, trasformando anche le preparazioni più semplici in vere e proprie specialità gourmet.
Abbinamenti consigliati:
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Pasta e risotti: Perfetta per condire tagliatelle, fettuccine o risotti, esaltandone il sapore con un tocco di eleganza.
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Carni bianche e rosse: Ottima da abbinare a filetti di manzo, carpacci, scaloppine o arrosti, per un piatto dal sapore sofisticato.
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Uova e omelette: Una semplice frittata o un uovo al tegamino diventano un piatto gourmet con l’aggiunta di questa salsa.
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Bruschette e crostini: Ideale per antipasti raffinati, basta spalmarne un velo su un crostino caldo per assaporare tutta l’intensità del tartufo.
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Formaggi stagionati: Perfetta in accompagnamento a pecorino, parmigiano o altri formaggi dal gusto deciso.
Ingredienti: funghi champignon (Agaricus bisporus) 50%, burro, panna, noci, brodo vegetale (sale marino, estratto di lievito, farina di riso, grasso di palma, cipolla, aglio), Parmigiano Reggiano, olio Extravergine d’oliva, succo di tartufo bianco, tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) 1,5%, tartufo bianchetto (Tuber albidum Pico o Tuber borchii Vitt.) 1,5%, farina di grano tipo “00”, aroma al tartufo bianco, sale. (Gli allergeni sono evidenziati in corsivo).
Conservazione: una volta aperta, conservare in frigo coperto con olio extravergine di oliva.
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Domande frequenti (FAQ)
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Il nostro olio extravergine di oliva nasce da una tradizione tramandata da quattro generazioni. Le olive, raccolte a mano nei nostri uliveti tra Martina Franca e Crispiano, vengono molite entro 24 ore nel nostro frantoio semi-ipogeo, utilizzando una macina in pietra e una spremitura a freddo. Questo processo preserva al massimo i polifenoli e gli antiossidanti, garantendo un olio di altissima qualità, dal gusto autentico e genuino.
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