Olio extravergine di oliva Amabile Anti-rabbocco 250 ml
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Olio extravergine di oliva Amabile Anti-rabbocco 250 ml
Olio Extravergine di Oliva Amabile Lucarella
Delicatezza ed equilibrio per un gusto inconfondibile
L’Olio Extravergine di Oliva Amabile è l’espressione perfetta dell’equilibrio tra dolcezza e leggerezza. Da prima spremitura a freddo prodotto da olive Coratine accuratamente selezionate, questo olio evo si distingue per il suo gusto morbido e armonioso, ideale per chi ama condimenti raffinati e delicati. Grazie alla sua bassa acidità, l’Amabile è un vero ambasciatore della tradizione olearia pugliese, capace di esaltare ogni piatto senza sovrastarne i sapori.
Caratteristiche e Gusto
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Colore: Verde con riflessi gialli, segno di freschezza e qualità.
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Profumo: Un bouquet delicato e avvolgente, con lievi sentori di mandorla dolce, erba fresca e fiori bianchi.
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Gusto: Morbido e rotondo, con una leggera dolcezza e un finale vellutato che lo rende incredibilmente versatile in cucina.
Proprietà e Benefici
L’Olio Extravergine di Oliva Amabile è un vero alleato del benessere, grazie alla sua composizione naturale e ai suoi nutrienti essenziali:
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Ricco di acidi grassi monoinsaturi, che favoriscono il benessere del cuore e del sistema cardiovascolare.
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Elevato contenuto di vitamina E, un potente antiossidante naturale che aiuta a contrastare l’invecchiamento cellulare.
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Bassa acidità, per un’alta digeribilità e un gusto più delicato.
Usi in Cucina e Abbinamenti
Grazie al suo profilo morbido e bilanciato, l’Olio Extravergine di Oliva Amabile è perfetto per valorizzare ogni piatto, senza coprirne i sapori autentici.
Abbinamenti consigliati:
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Verdure fresche e insalate delicate: Perfetto per condire insalate miste, capresi e pinzimoni leggeri.
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Primi piatti raffinati: Esalta risotti, paste con condimenti a base di pesce e vellutate di stagione.
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Secondi piatti a base di pesce e carni bianche: Un filo d’olio a crudo dona eleganza e armonia a branzini al forno, orate grigliate e carni bianche leggere.
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Formaggi freschi e latticini: Si abbina perfettamente con burrata, mozzarella di bufala e ricotta.
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Risotti: Ideale per preparare risotti a base di pesce.
Metodo di Produzione
L’Olio Extravergine di Oliva Amabile è ottenuto da olive raccolte a perfetta maturazione e molite entro poche ore, per garantire la massima freschezza. La produzione a freddo consente di preservare tutte le proprietà organolettiche e nutrizionali, regalando un olio extravergine di oliva puro e dal gusto straordinariamente equilibrato.
Prodotto conforme all’articolo 18, legge 161/2014 entrata in vigore il 23 novembre 2014 e circolare ministeriale del 15 dicembre 2014.
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Perché scegliere L’Acropoli di Puglia?
Domande frequenti (FAQ)
Come viene prodotto il vostro olio extravergine di oliva?
Il nostro olio extravergine di oliva nasce da una tradizione tramandata da quattro generazioni. Le olive, raccolte a mano nei nostri uliveti tra Martina Franca e Crispiano, vengono molite entro 24 ore nel nostro frantoio semi-ipogeo, utilizzando una macina in pietra e una spremitura a freddo. Questo processo preserva al massimo i polifenoli e gli antiossidanti, garantendo un olio di altissima qualità, dal gusto autentico e genuino.
I vostri prodotti sono 100% italiani?
Sì! Tutti i nostri prodotti, dall’olio extravergine di oliva ai vini, fino alla pasta e ai condimenti, sono realizzati con materie prime italiane, coltivate e trasformate nel cuore della Puglia.
Qual è la durata di conservazione dell’olio extravergine di oliva?
Per conservarne al meglio le proprietà, consigliamo di tenerlo in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e luce diretta.
È possibile visitare il vostro frantoio?
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