Olio Extra Vergine di Oliva Novello

Scopri l’Olio Extravergine di Oliva Novello, simbolo della freschezza della nuova raccolta pugliese. Ottenuto da olive Coratina appena frante, non filtrato e spremuto a freddo entro poche ore dalla raccolta, si presenta in un verde intenso con riflessi dorati. Al naso sprigiona note erbacee di pomodoro, carciofo e erba fresca; al palato offre un piacevole equilibrio tra amaro e piccante, con persistenza avvolgente. Perfetto a crudo su bruschette, insalate, zuppe di legumi, verdure grigliate e carni, per un’esperienza autentica e ricca di carattere.