Huile d'olive vierge extra Vivace – Bouteille anti-remplissage 500 ml
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Expéditions sûres et rapides
Huile d'olive vierge extra Vivace – Bouteille anti-remplissage 500 ml
Huile d’Olive Vierge Extra Vivace Lucarella
Intensité et caractère pour une saveur authentique
L’huile d’olive vierge extra Vivace est une explosion de caractère et de goût, pensée pour les amateurs de saveurs franches et authentiques. Obtenue par première pression à froid à partir d’olives jeunes et vertes soigneusement sélectionnées, elle se distingue par un profil à la fois robuste et harmonieux, avec un parfait équilibre entre amertume et piquant.
Caractéristiques et Saveur
Couleur : Vert intense aux reflets dorés, signe de fraîcheur et de qualité supérieure.
Arôme : Bouquet puissant et enveloppant, avec des notes de tomate verte et d’herbe fraîchement coupée.
Goût : Vif et structuré, avec une agréable amertume en attaque et une finale persistante légèrement piquante, typique des huiles riches en polyphénols.
Utilisations Culinaires et Accords
Grâce à son caractère affirmé et à sa personnalité marquée, l’huile Vivace est idéale pour sublimer les plats avec une touche d’intensité.
Accords recommandés :
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Bruschettas et pain rustique : Délicieuse sur du pain chaud ou des friselles pour une explosion de saveur.
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Soupes de légumes et légumineuses : Un filet à cru sublime les plats traditionnels comme les fèves aux chicorées ou les soupes de pois chiches et haricots.
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Viandes rouges et grillades : Parfaite pour mariner ou accompagner les entrecôtes, rôtis ou grillades mixtes.
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Pâtes et plats savoureux : Idéale avec des sauces rustiques, des orecchiette aux brocolis-raves ou des plats à base de champignons et truffe.
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Fromages affinés et charcuteries : Sublime le goût du pecorino, du capocollo ou du jambon cru de qualité.
Méthode de Production
L’huile Vivace est issue d’olives récoltées en début de maturation, riches en polyphénols et en antioxydants naturels. Pressées à froid dans les heures suivant la cueillette, ces olives donnent une huile pure, aux propriétés nutritionnelles préservées et au goût intense et inimitable.
Produit conforme à l’article 18 de la loi 161/2014, en vigueur depuis le 23 novembre 2014, et à la circulaire ministérielle du 15 décembre 2014.
Le service propose des expéditions en Italie et à l’international, avec une large gamme de pays desservis, dont les États-Unis, le Royaume-Uni, la France, l’Allemagne et bien d’autres.
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Pourquoi choisir L’Acropoli di Puglia ?
Questions fréquentes (FAQ)
Comment est produit votre huile d’olive vierge extra ?
Notre huile d’olive vierge extra naît d’une tradition transmise depuis quatre générations.
Les olives, récoltées à la main dans nos oliveraies situées entre Martina Franca et Crispiano, sont moulues dans les 24 heures au sein de notre moulin semi-hypogée, utilisant une meule en pierre et une pression à froid.
Ce procédé préserve au maximum les polyphénols et les antioxydants, garantissant une huile de très haute qualité, au goût authentique et pur.
Vos produits sont-ils 100 % italiens ?
Oui ! Tous nos produits, de l’huile d’olive vierge extra aux vins, en passant par les pâtes et les condiments, sont élaborés à partir de matières premières italiennes, cultivées et transformées au cœur des Pouilles.
Quelle est la durée de conservation de l’huile d’olive vierge extra ?
Pour préserver au mieux ses propriétés, nous conseillons de le garder dans un endroit frais et sombre, à l’écart des sources de chaleur et de la lumière directe.
Est-il possible de visiter votre moulin ?
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Comment vos produits sont-ils expédiés ?
Nous utilisons des emballages sécurisés et certifiés pour garantir que chaque bouteille et chaque colis arrive intact et en parfait état.
Nous expédions dans toute l’Italie ainsi que dans de nombreux pays européens et hors UE via des transporteurs fiables.