Huile d'olive vierge extra douce – Bouteille anti-remplissage 250 ml
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Expéditions sûres et rapides
Huile d'olive vierge extra douce – Bouteille anti-remplissage 250 ml
Huile d’Olive Vierge Extra Douce Lucarella
Délicatesse et équilibre pour une saveur inimitable
L’huile d’olive vierge extra Amabile incarne parfaitement l’équilibre entre douceur et légèreté. Issue de la première pression à froid d’olives Coratina rigoureusement sélectionnées, cette huile se distingue par son goût délicat et harmonieux, idéale pour les amateurs de saveurs fines et subtiles. Grâce à sa faible acidité, l’Amabile est un véritable ambassadeur de la tradition oléicole des Pouilles, capable de sublimer chaque plat sans en masquer les arômes.
Caractéristiques et Saveur
Couleur : Vert aux reflets dorés, gage de fraîcheur et de qualité.
Arôme : Bouquet délicat et enveloppant, avec de légères notes d’amande douce, d’herbe fraîche et de fleurs blanches.
Goût : Doux et rond, avec une légère sucrosité et une finale veloutée qui en fait un ingrédient d’une grande polyvalence en cuisine.
Propriétés et Bienfaits
L’huile d’olive vierge extra Amabile est un véritable allié bien-être, grâce à sa composition naturelle et à sa richesse en nutriments essentiels :
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Riche en acides gras mono-insaturés, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
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Teneur élevée en vitamine E, un puissant antioxydant naturel qui aide à lutter contre le vieillissement cellulaire.
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Faible acidité, pour une meilleure digestibilité et une saveur plus douce.
Utilisations Culinaires et Accords
Avec son profil doux et équilibré, l’huile d’olive vierge extra Amabile est idéale pour rehausser tous les plats sans en masquer les saveurs authentiques.
Accords recommandés :
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Légumes frais et salades délicates : Parfaite pour assaisonner salades composées, caprese et crudités.
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Plats de pâtes raffinés : Sublime les risottos, les pâtes aux sauces à base de poisson ou les veloutés de saison.
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Poissons et viandes blanches : Un filet d’huile à cru apporte élégance et équilibre aux bars au four, dorades grillées ou volailles légères.
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Fromages frais et produits laitiers : Excellente avec la burrata, la mozzarella di bufala ou la ricotta.
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Risottos de la mer : Idéale pour des préparations délicates à base de fruits de mer.
Méthode de Production
L’huile Amabile est produite à partir d’olives récoltées à parfaite maturité, puis pressées à froid dans les heures suivant la cueillette, afin de garantir une fraîcheur optimale. Ce procédé permet de préserver toutes les qualités organoleptiques et nutritionnelles, pour une huile pure au goût remarquablement équilibré.
Produit conforme à l’article 18 de la loi 161/2014, en vigueur depuis le 23 novembre 2014, et à la circulaire ministérielle du 15 décembre 2014.
Le service propose des expéditions en Italie et à l’international, avec une large gamme de pays desservis, dont les États-Unis, le Royaume-Uni, la France, l’Allemagne et bien d’autres.
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Pourquoi choisir L’Acropoli di Puglia ?
Questions fréquentes (FAQ)
Comment est produit votre huile d’olive vierge extra ?
Notre huile d’olive vierge extra naît d’une tradition transmise depuis quatre générations.
Les olives, récoltées à la main dans nos oliveraies situées entre Martina Franca et Crispiano, sont moulues dans les 24 heures au sein de notre moulin semi-hypogée, utilisant une meule en pierre et une pression à froid.
Ce procédé préserve au maximum les polyphénols et les antioxydants, garantissant une huile de très haute qualité, au goût authentique et pur.
Vos produits sont-ils 100 % italiens ?
Oui ! Tous nos produits, de l’huile d’olive vierge extra aux vins, en passant par les pâtes et les condiments, sont élaborés à partir de matières premières italiennes, cultivées et transformées au cœur des Pouilles.
Quelle est la durée de conservation de l’huile d’olive vierge extra ?
Pour préserver au mieux ses propriétés, nous conseillons de le garder dans un endroit frais et sombre, à l’écart des sources de chaleur et de la lumière directe.
Est-il possible de visiter votre moulin ?
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