Olio Extravergine di oliva Novello Anti-rabbocco 250 ml
Olio Extravergine di oliva Novello Anti-rabbocco 250 ml

Huile d’Olive Vierge Extra Novello – 250 ml (bouteille anti-remplissage)

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Olio Extravergine di oliva Novello Anti-rabbocco 250 ml

Huile d’Olive Vierge Extra Novello – 250 ml (bouteille anti-remplissage)

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Descrizione prodotto
Expéditions et retours

L'émotion de la première pression, enfermée dans une bouteille sûre et élégante. L'huile d'olive vierge extra Novello Lucarella au format 0,250 L avec bouchon anti-remplissage est le choix d'excellence pour la restauration (conforme à la loi italienne 161/2014) et la solution idéale pour un usage domestique. Elle garantit à vos convives une expérience à table irréprochable et offre à la maison un dosage toujours précis, protégeant la fraîcheur de l'huile fraîchement extraite de l'oxydation et du gaspillage.

Conservation : la Novello est un produit vivant, non filtré et particulièrement sensible à l'oxydation. Pour préserver ses caractéristiques organoleptiques pendant le service au restaurant, il est indispensable de conserver les bouteilles dans un endroit frais et sec, rigoureusement à l'abri des sources directes de chaleur (par ex. les cuisines) et de la lumière du soleil.

Caractéristiques et goût

  • Couleur : vert intense et brillant aux élégants reflets dorés, caractérisé par le voile naturel typique de l'huile fraîche du moulin.
  • Parfum : un bouquet herbacé éclatant, aux notes fraîches et marquées de tomate, de feuille d'artichaut et d'herbe fraîchement coupée.
  • Goût : enveloppant, structuré et plein de caractère. Un équilibre parfait se distingue entre les notes d'amertume et de piquant, signe incomparable de la qualité extraordinaire des olives tout juste moulues.

Propriétés et bienfaits

Servir la Novello, c'est offrir un véritable concentré de bien-être. La trituration immédiate des toutes premières olives garantit une acidité libre proche de zéro et une concentration extraordinaire de polyphénols. Ces antioxydants naturels, responsables de l'agréable picotement en bouche, font de cette huile une précieuse alliée pour la santé cardiovasculaire de vos clients.

Utilisations et accords

Grâce à sa structure enveloppante, la Novello est la protagoniste absolue du service à cru en salle. C'est l'ingrédient parfait pour sublimer les créations du chef et les plats authentiques : idéale pour accompagner la corbeille de pain artisanal, pour rehausser les soupes de légumineuses, les salades fraîches, les carpaccios de viande ou de poisson, et pour parfaire d'élégantes tagliate grillées.

Méthode de production

Cette huile d'olive vierge extra naît exclusivement des toutes premières olives de variété Coratina de la saison, triturées à froid quelques heures après la récolte. Pour préserver l'intégrité aromatique et la charge antioxydante maximale à servir à table, la Novello est embouteillée rigoureusement non filtrée, conservant intactes les microscopiques particules de pulpe d'olive.

Le service propose des expéditions en Italie et à l’international, avec une large gamme de pays desservis, dont les États-Unis, le Royaume-Uni, la France, l’Allemagne et bien d’autres.

Les frais d’expédition et les délais de livraison varient en fonction de la destination choisie et du poids total de la commande.

Délais d’expédition :

Les commandes sont généralement traitées et expédiées dans un délai de 2 à 3 jours ouvrables après confirmation de l’achat.

Les délais de livraison varient selon la localisation :

Retours :

Si, pour quelque raison que ce soit, vous n’êtes pas satisfait de votre achat, vous avez le droit de demander un retour dans un délai de 14 jours à compter de la réception du colis, à condition que les produits soient retournés dans le même état qu’à la réception, non utilisés, et dans leur emballage d’origine intact.

Procédure de retour :

Pour initier la procédure de retour, il est nécessaire de contacter le service client par e-mail à l’adresse info@lacropolidipuglia.it.

Vous recevrez des instructions détaillées sur la façon de procéder au retour.

Frais de retour :

Les frais d’expédition pour le retour sont généralement à la charge du client, sauf si le produit présente un défaut ou une erreur d’expédition imputable à l’entreprise.

Remboursement :

Une fois les produits retournés reçus et vérifiés, le remboursement sera effectué dans un délai de 7 à 10 jours ouvrables, en utilisant le même mode de paiement choisi lors de l’achat.

Pour plus d’informations, cliquez ici.

Questions fréquentes (FAQ)

Pourquoi choisir la bouteille de Novello avec bouchon anti-remplissage pour le restaurant ?
Cette version allie l’exclusivité de l’huile de la toute première récolte à la sécurité du système anti-remplissage. C’est le choix idéal pour les professionnels de l’Horeca qui souhaitent offrir une expérience de dégustation saisonnière de très haut niveau, tout en garantissant l’inviolabilité du flacon et la traçabilité absolue du produit, conformément aux réglementations en vigueur.
Cette bouteille est-elle conforme à la réglementation pour les établissements de restauration ?
Oui, le format de 0,500 l est équipé d’un bec verseur de sécurité non amovible qui répond pleinement aux exigences de la loi 161/2014 (loi européenne 2013-bis). Ce mécanisme empêche le remplissage du flacon une fois le contenu d’origine épuisé, protégeant ainsi le restaurateur de toute sanction et garantissant au client l’authenticité du produit L’Acropoli di Puglia.
Comment expliquer aux clients l’aspect trouble et le dépôt au fond de la bouteille ?
L’aspect voilé est un gage d’excellence absolue et d’authenticité artisanale che valorise la présentation à table. L’huile Nouvelle étant un produit pur et non filtré, des microparticules d’olive restent en suspension afin de préserver l’intégralité des arômes. Un léger dépôt au fond du flacon au fil des mois est le résultat d’un processus de décantation naturelle et physiologique.
Le bouchon anti-remplissage aide-t-il à préserver la fraîcheur de l’huile Nouvelle ?
Absolument. En plus de prévenir les falsifications, le mécanisme à bille du bouchon anti-remplissage réduit considérablement l’entrée d’oxygène à l’intérieur du flacon durant le service à table. Cette barrière technique ralentit l’oxydation naturelle, aidant à maintenir intacts plus longtemps le bouquet herbacé et les précieux polyphénols du Novello.
Puis-je acheter ce format également pour un usage domestique ?
Absolument. Bien que le bouchon anti-remplissage soit une obligation légale pour les restaurants, de nombreux clients particuliers choisissent ce format pour leur cuisine à domicile. Le bec verseur spécial permet un dosage en filet parfait et sans gaspillage, tout en maintenant la bouteille toujours propre. De plus, en limitant l’entrée d’air, il aide à préserver plus longtemps la fraîcheur et les arômes du Novello dans votre garde-manger.

Pourquoi choisir L’Acropoli di Puglia ?

Tradition et Qualité depuis 1889

Depuis quatre générations, nous produisons l’excellence : chaque bouteille d’huile, de vin ou de produit typique raconte notre histoire de passion et d’authenticité.

Chaîne de production contrôlée

Nous cultivons, récoltons et transformons avec des méthodes traditionnelles et innovantes afin de garantir la qualité optimale, de notre terre à votre table.

Expéditions sûres et rapides

Recevez nos produits confortablement chez vous, avec des emballages soignés qui préservent fraîcheur et intégrité, pour une expérience sans souci.

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