Apulisches Weihnachtsfest der Exzellenz

Verschenken Sie ein Erlebnis, keinen einfachen Präsentkorb.
Die „Weihnachtsbox Pugliese Exzellenz“ ist weit mehr als eine Auswahl feiner Produkte – sie ist eine Einladung zu einem einzigartigen kulinarischen Ritual: dem Fest-Aperitif nach Art der Familie Lucarella.

In einer stilvollen Geschenkverpackung präsentiert, vereint sie sorgfältig ausgewählte Zutaten, die ein außergewöhnliches Spiel der Aromen entstehen lassen, in dem Süße und herzhafte Noten in harmonischem Gleichgewicht stehen. Das perfekte Geschenk für Feinschmecker und für alle, die die echte Seele Apuliens auf den Tisch bringen möchten.

Inhalt der Box:

Panolio – handwerklich hergestellt (1 kg): unser Meisterstück unter den Hefebackwaren. Ohne Butter, zubereitet mit unserem Florido-Nativextra-Olivenöl und natürlichem Sauerteig. Luftig, bekömmlich und voller mediterraner Aromen – die ideale Grundlage für diese Genussreise.

Capocollo aus Martina Franca (ca. 750 g): der unangefochtene König der Charcuterie im Itria-Tal. In Vincotto mariniert und mit Fragno-Rinde geräuchert, entfaltet er einen intensiven, warmen Geschmack, der förmlich auf der Zunge zergeht.

Milder Caciocavallo (ca. 600 g): ein Pasta-Filata-Käse mit sanftem, milchigem Aroma, der die Würze des Capocollo perfekt ausbalanciert.

Lucarella Traubenmost-Reduktion (100 ml): der feine, elegante Akzent. Ein dichtes, samtiges Elixier, das durch langsames Einkochen von Traubenmost entsteht und eine aromatische Verbindung zwischen den einzelnen Komponenten schafft.

Verdeca Brut – Valle d’Itria IGP (750 ml): frisch, mineralisch und mit feinem Mousseux. Seine lebendige Säure erfrischt den Gaumen und macht Lust auf den nächsten Bissen.

Der Tipp des Ölmüllers: So genießen Sie das Set

Vergessen Sie klassische Regeln. Dieses Ensemble ist dafür gedacht, gemeinsam verkostet zu werden – als großzügiger, festlicher Aperitif, der Ihre Gäste überraschen wird:

1. Schneiden Sie eine Scheibe Panolio ab und toasten Sie sie leicht (optional).

2. Legen Sie eine dünne Scheibe Capocollo und eine Späne Caciocavallo darauf.

3. Veredeln Sie das Ganze mit ein paar Tropfen Traubenmost-Reduktion.

4. Servieren Sie dazu ein gut gekühltes Glas Verdeca Brut.

Das Ergebnis: eine aromatische Komposition, in der Süße, Würze und feine Duftnoten miteinander verschmelzen. Ein Stück apulischer Eleganz – bereit zum Öffnen, Entdecken und Genießen.