Olio Extravergine di oliva Vivace Anti-rabbocco 250 ml - L'Acropoli di Puglia
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Vivace Natives Olivenöl Extra – nicht nachfüllbar, 250 ml

Regulärer Preis €9,50
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Descrizione prodotto
Sendungen und Rücksendungen

Lucarella Vivace Natives Olivenöl extra
Intensität und Charakter für einen authentischen Geschmack

Das native Olivenöl extra von Vivace ist eine Explosion aus Geschmack und Charakter, entwickelt für alle, die starke und authentische Aromen lieben. Aus der ersten Kaltpressung ausgewählter junger und grüner Oliven gewonnen, besticht es durch sein kräftiges und harmonisches Profil mit einer perfekten Balance zwischen Bitterkeit und Schärfe.

Eigenschaften und Geschmack

  • Farbe: Intensives Grün mit goldenen Reflexen, Ausdruck von Frische und hoher Qualität.
  • Duft: Ein markantes, umhüllendes Bouquet mit Noten von grüner Tomate und frisch geschnittenem Gras.
  • Geschmack: Lebendig und strukturiert, mit einer angenehmen anfänglichen Bitternote, gefolgt von einem anhaltend pikanten Nachgeschmack, typisch für Olivenöle mit hohem Polyphenolgehalt.

Eigenschaften und Vorteile

Das native Olivenöl extra Vivace steht nicht nur für Geschmacksintensität, sondern auch für ein echtes Konzentrat an Wohlbefinden, dank des hohen Gehalts an wertvollen Nährstoffen:

  • Reich an natürlichen Polyphenolen und Antioxidantien, die für die charakteristische bittere und pikante Note sowie für eine starke Schutzwirkung gegen freie Radikale verantwortlich sind.
  • Eine Quelle einfach ungesättigter Fettsäuren, die die Herz- und Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen.
  • Vitamine A, D, E und K, die das Immunsystem sowie das Wohlbefinden von Haut und Sehkraft unterstützen.

Ein regelmäßiger Verzehr trägt dazu bei, Zellentzündungen entgegenzuwirken und das allgemeine Wohlbefinden des Körpers zu fördern.

Verwendung und Kombinationen

Dank seines entschiedenen Charakters und seiner starken Persönlichkeit ist das native Olivenöl extra Vivace ideal für alle, die Aromen mit einem Hauch von Intensität hervorheben möchten.

Empfohlene Kombinationen:

  • Bruschetta und rustikales Brot: Perfekt auf warmem Brot oder Friselle für eine Geschmacksexplosion.
  • Hülsenfrüchte- und Gemüsesuppen: Ein Schuss rohes Öl veredelt Gerichte wie Saubohnen mit Zichorie oder Kichererbsen- und Bohnensuppen.
  • Rotes Fleisch und Gegrilltes: Ideal zum Marinieren und Verfeinern von Rindfleisch-Steaks, Braten und gemischtem Grillgut.
  • Pasta und herzhafte erste Gänge: Passt perfekt zu rustikalen Saucen, Orecchiette mit Stängelkohl und Gerichten mit Pilzen und Trüffeln.
  • Gereifter Käse und Wurstwaren: Betont den Geschmack von Pecorino, Capocollo und hochwertigem Rohschinken.

Herstellungsmethode

Das native Olivenöl extra „Vivace“ entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Oliven, die in der frühen Reifephase geerntet werden, wenn sie besonders reich an Polyphenolen und natürlichen Antioxidantien sind. Die Kaltpressung erfolgt innerhalb weniger Stunden nach der Ernte, um die ernährungsphysiologischen und sensorischen Eigenschaften bestmöglich zu bewahren. So entsteht ein reines Olivenöl mit unverwechselbarem Geschmack.

Der Service bietet Versand nach Italien und ins Ausland und beliefert eine Vielzahl von Ländern, darunter die USA, das Vereinigte Königreich, Frankreich, Deutschland und viele mehr. Versandkosten und Lieferzeiten variieren je nach gewähltem Zielort und Gesamtgewicht der Bestellung.

Lieferzeiten : Bestellungen werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen nach der Kaufbestätigung bearbeitet und versandt. Die Lieferzeiten variieren je nach Standort:

Italien: 2-3 Werktage.
Europa: 5-7 Werktage.
Rest der Welt: 5–10 Werktage, ausgenommen etwaige Zollverzögerungen.

Rücksendungen: Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit Ihrem Kauf nicht zufrieden sind, haben Sie das Recht, innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt des Pakets eine Rücksendung zu verlangen, vorausgesetzt, die Produkte werden im gleichen Zustand zurückgegeben, in dem Sie sie erhalten haben, unbenutzt und mit intakter Originalverpackung.

Rückgabeverfahren : Um den Rückgabevorgang zu starten, müssen Sie den Kundendienst per E-Mail unter info@lacropolidipuglia.it kontaktieren. Sie erhalten detaillierte Anweisungen zum weiteren Vorgehen bei der Rücksendung.

Rücksendekosten : Die Rücksendekosten trägt grundsätzlich der Kunde, es sei denn, das Produkt weist Mängel oder Versandfehler auf, die dem Unternehmen zuzuschreiben sind.

Rückerstattung : Sobald die zurückgesendeten Produkte eingegangen und überprüft wurden, wird die Rückerstattung innerhalb von 7–10 Werktagen mit derselben Zahlungsmethode vorgenommen, die beim Kauf gewählt wurde.

Für weitere Informationen klicken Sie hier.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was macht das Öl in dieser Flasche "lebendig"?
Olio Vivace ist unser charaktervolles natives Olivenöl extra, das aus früh geernteten Oliven gewonnen wird, wenn sie noch grün und sehr reich an Antioxidantien sind. Dies garantiert ein robustes sensorisches Profil mit ausgeprägten bitteren und scharfen Noten, die den sehr hohen Gehalt an Polyphenolen und Oleocanthal belegen. Es ist das ideale Öl für alle, die einen intensiven und anhaltenden Geschmack suchen, der in herzhaften Gerichten nicht "verschwindet".
Warum ist diese Flasche mit einem Ausgießer mit Rücklaufsperre ausgestattet?
Diese 0,500L-Flasche wurde speziell für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe und HoReCa-Sektor entwickelt. Das Anti-Nachfüllsystem ist eine Sicherheitsvorrichtung, die das Nachfüllen des Originalbehälters mit anderen Ölen verhindert und dem Endverbraucher die Integrität und zertifizierte Herkunft von L'Acropoli di Puglia garantiert.
Ist die Verwendung des Anti-Nachfüllverschlusses für Restaurants Pflicht?
Ja, gemäß dem Gesetz 161/2014 sind öffentliche Einrichtungen verpflichtet, natives Olivenöl extra in Behältern mit Etikettierung und Nachfüllsicherheitsverschluss anzubieten. Die Wahl von Olio Vivace in diesem Format ermöglicht es Gastronomen, die geltenden Vorschriften einzuhalten, Strafen zu vermeiden und ihren Kunden gleichzeitig ein Spitzenprodukt anzubieten.
Beeinflusst das Dosiersystem die Frische des Öls?
Neben der Sicherheitsfunktion dient der Ausgießer mit Ausgusssperre als Barriere gegen vorzeitige Oxidation. Der Kugelmechanismus begrenzt den Lufteintritt bei jedem Ausgießen des Öls und trägt so dazu bei, den Geruch von frisch geschnittenem Gras und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Olio Vivace auch bei häufigem Gebrauch am Tisch länger zu erhalten.
Was sind die idealen Essenspaarungen für Olio Vivace?
Dank seiner ausgewogenen Bitterkeit und Schärfe eignet er sich perfekt zum Servieren roh auf rotem Fleisch, Gegrilltem, Hülsenfrüchtesuppen und apulischen Spezialitäten wie Capocollo und gereiftem Käse. Er ist die ideale Wahl für Gastronomen, die das gastronomische Erlebnis ihrer Gäste mit einem Hauch apulischer Persönlichkeit aufwerten möchten.

Warum L'Acropoli di Puglia wählen?

Tradition und Qualität seit 1889

Seit vier Generationen produzieren wir Spitzenqualität: Jede Flasche Öl, Wein oder typisches Produkt erzählt unsere Geschichte der Leidenschaft und Authentizität.

Kontrollierte Lieferkette

Wir bauen an, ernten und verarbeiten mit traditionellen und innovativen Methoden, um höchste Qualität zu garantieren, von unserem Land bis auf Ihren Tisch.

Sicherer und schneller Versand

Erhalten Sie unsere Produkte bequem nach Hause mit einer sorgfältigen Verpackung, die Frische und Integrität bewahrt, für ein sorgenfreies Erlebnis.

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