Olio Extravergine di oliva Novello Anti-rabbocco 250 ml
Olio Extravergine di oliva Novello Anti-rabbocco 250 ml

Novello Natives Olivenöl Extra, ungefiltert – nicht nachfüllbar, 250 ml

Regulärer Preis €10,00
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Descrizione prodotto
Sendungen und Rücksendungen

Die Emotion der ersten Pressung, eingeschlossen in einer sicheren und eleganten Flasche. Das native Olivenöl extra Novello Lucarella im Format 0,250 L mit Anti-Nachfüll-Verschluss ist die exzellente Wahl für die Gastronomie (konform mit dem italienischen Gesetz 161/2014) und die ideale Lösung für den Hausgebrauch. Es garantiert Ihren Gästen ein tadelloses Tischerlebnis und bietet zu Hause eine stets präzise Dosierung, die die Frische des frisch gepressten Öls vor Oxidation und Verschwendung schützt.

Aufbewahrung: Novello ist ein lebendiges, ungefiltertes und besonders oxidationsempfindliches Produkt. Um seine organoleptischen Eigenschaften während des Restaurantservice unverändert zu erhalten, müssen die Flaschen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, streng geschützt vor direkten Wärmequellen (z. B. Küchen) und Sonnenlicht.

Eigenschaften und Geschmack

  • Farbe: intensives, leuchtendes Grün mit eleganten goldenen Reflexen, gekennzeichnet durch die natürliche Trübung, die typisch für frisches Öl aus der Mühle ist.
  • Duft: ein überwältigendes krautiges Bouquet mit frischen und deutlichen Noten von Tomate, Artischockenblatt und frisch geschnittenem Gras.
  • Geschmack: umhüllend, strukturiert und voller Charakter. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen bitteren und scharfen Noten zeichnet sich ab, das unverkennbare Zeichen der außergewöhnlichen Qualität frisch gemahlener Oliven.

Eigenschaften und Vorteile

Novello zu servieren bedeutet, ein echtes Konzentrat an Wohlbefinden zu bieten. Die sofortige Mahlung der allerersten Oliven gewährleistet einen freien Säuregehalt nahe null und eine außergewöhnliche Konzentration an Polyphenolen. Diese natürlichen Antioxidantien, die für das angenehme Kribbeln am Gaumen verantwortlich sind, machen dieses Öl zu einem wertvollen Verbündeten für die Herz-Kreislauf-Gesundheit Ihrer Gäste.

Verwendung und Kombinationen

Dank seiner umhüllenden Struktur ist Novello der absolute Hauptdarsteller für den Rohgenuss im Service. Es ist die perfekte Zutat, um die Kreationen des Küchenchefs und unverfälschte Gerichte zu veredeln: ideal, um den Korb mit handwerklichem Brot zu begleiten, Hülsenfruchtsuppen, frische Salate, Fleisch- oder Fisch-Carpaccio aufzuwerten und elegante gegrillte Tagliata zu verfeinern.

Herstellungsmethode

Dieses native Olivenöl extra entsteht ausschließlich aus den allerersten Oliven der Sorte Coratina der Saison, die wenige Stunden nach der Ernte kalt gemahlen werden. Um die aromatische Integrität und die maximale antioxidative Kraft für den Tisch zu bewahren, wird Novello streng ungefiltert abgefüllt, wodurch die mikroskopischen Olivenfruchtfleischpartikel intakt bleiben.

Der Service bietet Versand nach Italien und ins Ausland und beliefert eine Vielzahl von Ländern, darunter die USA, das Vereinigte Königreich, Frankreich, Deutschland und viele mehr. Versandkosten und Lieferzeiten variieren je nach gewähltem Zielort und Gesamtgewicht der Bestellung.

Lieferzeiten : Bestellungen werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen nach der Kaufbestätigung bearbeitet und versandt. Die Lieferzeiten variieren je nach Standort:

Italien: 2-3 Werktage.
Europa: 5-7 Werktage.
Rest der Welt: 5–10 Werktage, ausgenommen etwaige Zollverzögerungen.

Rücksendungen: Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit Ihrem Kauf nicht zufrieden sind, haben Sie das Recht, innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt des Pakets eine Rücksendung zu verlangen, vorausgesetzt, die Produkte werden im gleichen Zustand zurückgegeben, in dem Sie sie erhalten haben, unbenutzt und mit intakter Originalverpackung.

Rückgabeverfahren : Um den Rückgabevorgang zu starten, müssen Sie den Kundendienst per E-Mail unter info@lacropolidipuglia.it kontaktieren. Sie erhalten detaillierte Anweisungen zum weiteren Vorgehen bei der Rücksendung.

Rücksendekosten : Die Rücksendekosten trägt grundsätzlich der Kunde, es sei denn, das Produkt weist Mängel oder Versandfehler auf, die dem Unternehmen zuzuschreiben sind.

Rückerstattung : Sobald die zurückgesendeten Produkte eingegangen und überprüft wurden, wird die Rückerstattung innerhalb von 7–10 Werktagen mit derselben Zahlungsmethode vorgenommen, die beim Kauf gewählt wurde.

Für weitere Informationen klicken Sie hier.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Warum die Novello-Flasche mit auslaufsicherem Verschluss für Ihr Restaurant wählen?
Diese Version vereint die Exklusivität des Öls aus der allerersten Ernte mit der Sicherheit des Nachfüllschutzes. Sie ist die perfekte Wahl für Horeca-Profis, die ein saisonales Verkostungserlebnis auf höchstem Niveau bieten und gleichzeitig die Unversehrtheit der Flasche sowie die absolute Rückverfolgbarkeit des Produkts gemäß den geltenden Vorschriften gewährleisten möchten.
Entspricht diese Flasche den Vorschriften für Gastronomiebetriebe?
Ja, das 0,500-Liter-Format verfügt über einen nicht entnehmbaren Sicherheitsverschluss, der die Anforderungen des Gesetzes 161/2014 (Europäisches Gesetz 2013-bis) vollständig erfüllt. Dieser Mechanismus verhindert das Wiederbefüllen des Behälters, sobald der ursprüngliche Inhalt aufgebraucht ist, schützt den Gastronomen vor Sanktionen und sichert dem Kunden die Echtheit des Produkts L'Acropoli di Puglia.
Wie erklärt man den Kunden Trübung und Bodensatz?
Die Trübung ist ein Indikator für absolute Exzellenz und Handwerkskunst, der die Tischgeschichte bereichert. Da Novello ein natives, ungefiltertes Öl ist, bleiben die Mikropartikel der Oliven in Suspension, um die Aromen intakt zu bewahren. Eine leichte Ablagerung am Flaschenboden im Laufe der Monate ist ein natürlicher und physiologischer Dekantierungsprozess.
Hilft der Ausgießerverschluss, die Frische des Novello zu bewahren?
Absolut! Abgesehen davon, dass das Kugelmechanismus des Ausgießverschlusses Manipulationen verhindert, reduziert er auch den Sauerstoffeintritt in die Flasche während des Servierens erheblich. Diese technische Barriere verlangsamt die natürliche Oxidation und hilft, das kräuterige Bouquet und die wertvollen Polyphenole des Novello länger unverändert zu erhalten.
Kann ich dieses Format auch für den Heimgebrauch kaufen?
Absolut. Obwohl der Ausgießer mit Originalitätssicherung für Restaurants gesetzlich vorgeschrieben ist, wählen viele unserer Privatkunden dieses Format für die heimische Küche. Der spezielle Ausgießer ermöglicht eine perfekte, tropffreie Dosierung ohne Verschwendung und hält die Flasche immer sauber. Darüber hinaus hilft er durch die Begrenzung des Lufteintritts, die Frische und Aromen des Novello in Ihrem Vorratsschrank länger zu bewahren.

Warum L'Acropoli di Puglia wählen?

Tradition und Qualität seit 1889

Seit vier Generationen produzieren wir Spitzenqualität: Jede Flasche Öl, Wein oder typisches Produkt erzählt unsere Geschichte der Leidenschaft und Authentizität.

Kontrollierte Lieferkette

Wir bauen an, ernten und verarbeiten mit traditionellen und innovativen Methoden, um höchste Qualität zu garantieren, von unserem Land bis auf Ihren Tisch.

Sicherer und schneller Versand

Erhalten Sie unsere Produkte bequem nach Hause mit einer sorgfältigen Verpackung, die Frische und Integrität bewahrt, für ein sorgenfreies Erlebnis.

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