Lattina di Olio extravergine di oliva Mosto da 3 lt - L'Acropoli di Puglia
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Mosto Natives Olivenöl Extra – 3-l-Dose

Regulärer Preis €45,00
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Mosto Natives Olivenöl Extra – 3-l-Dose

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Produktbeschreibung

Mosto Lucarella Natives Olivenöl extra
Die authentische Essenz der apulischen Olivenöltradition

Mosto Natives Olivenöl Extra ist das Symbol für die Authentizität und Frische frisch gepressten Öls. Ungefiltert und aus ausgewählten Coratina-Oliven gewonnen, die zu Beginn der Saison geerntet wurden, bleiben alle Aromen und natürlichen Eigenschaften der Frucht erhalten und bieten ein authentisches und intensives Geschmackserlebnis. Es wird nach traditionellen Methoden hergestellt und ist eine Hommage an den Reichtum des apulischen Territoriums und die Meisterschaft der alten Müller.

Eigenschaften und Geschmack

  • Farbe: präsentiert sich mit einem intensiven leuchtenden Grün, mit goldenen Reflexen, die sich im Laufe der Zeit natürlich entwickeln.
  • Geruch: ein fruchtiges und umhüllendes aromatisches Bouquet, mit frischen Noten von frisch geschnittenem Gras, Artischocke und Tomate.
  • Geschmack: ausgewogen und anhaltend, mit einer angenehmen Harmonie zwischen anfänglicher Süße, leichter Bitterkeit und einem würzigen Nachgeschmack, ein Zeichen für das Vorhandensein natürlicher Polyphenole.

Eigenschaften und Vorteile

Das native Olivenöl Extra Mosto ist nicht nur ein hervorragendes Würzmittel, sondern auch ein Elixier des Wohlbefindens:

  • Reich an Polyphenolen und Antioxidantien, die für die Bekämpfung der Zellalterung unerlässlich sind.
  • Natürliche Quelle von Vitamin E und K, nützlich für das Herz-Kreislauf-System und die Haut.
  • Hohe Verdaulichkeit, dank seiner natürlichen Verarbeitung und dem Fehlen chemischer Behandlungen.

Verwendung und Kombinationen

Empfohlene Kombinationen

  • Bruschette und Bauernbrot: ideal für den Rohgenuss auf einer warmen Scheibe Brot oder einer knusprigen Frisella.
  • Suppen und Hülsenfrüchte: ein Schuss rohes Öl veredelt Gerichte wie Ackerbohnen mit Zichorie, Minestrone und cremige Gemüsesuppen.
  • Salate und Rohkost: ideal zum Anrichten von frischen Salaten, Tomaten und Gemüsesticks.
  • Traditionelle Nudelgerichte: unterstreicht den Geschmack von Orecchiette mit Stängelkohl, Pasta mit frischen Tomaten und leichten Risottos.

Herstellungsmethode

Das Olio Extravergine di Oliva Mosto wird aus Oliven gewonnen, die von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden gemahlen werden, um alle organoleptischen Eigenschaften zu bewahren. Die Produktion erfolgt kaltgepresst, ohne Filterprozesse, um Geschmack, Farbe und Aroma intakt zu halten. Die leichte Trübung, die es auszeichnet, ist ein Synonym für Reinheit und Authentizität.

Versand & Rückgabe

Versand

Die anfallenden Versandkosten werden vor Abschluss der Bestellung angezeigt. Die veröffentlichten Bedingungen finden Sie in den Versandinformationen. Bei Fragen zur Lieferung Ihrer Bestellung schreiben Sie an info@lacropolidipuglia.it.

Widerruf und Rücksendung

In den gesetzlich vorgesehenen Fällen und Fristen können Sie Ihren Widerruf über Vertrag hier widerrufen erklären, ohne ein Kundenkonto anzulegen oder zu verwenden. Sie können auch an info@lacropolidipuglia.it schreiben, das Muster-Widerrufsformular oder eine andere eindeutige Erklärung verwenden.

Bei Fernabsatzkäufen von Waren beträgt die reguläre Widerrufsfrist nach den gesetzlichen Regeln 14 Tage ab Lieferung. Etwaige Ausnahmen werden im Einzelfall geprüft: Die Lebensmitteleigenschaft allein schließt das Recht nicht automatisch aus. Der Eingang der Erklärung bedeutet nicht, dass eine Erstattung bewilligt wurde.

Fristen, Rücksendung, anfallende Kosten und Erstattungen sind in den Rückerstattungsinformationen und den Verkaufsbedingungen erläutert.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was bedeutet "Most"-Öl und warum wird es nicht gefiltert?
Mosto-Öl ist natives Olivenöl extra in seiner ursprünglichsten und natürlichsten Form, direkt nach der Extraktion aus der Ölmühle. Im Gegensatz zu gefiltertem Öl schweben darin winzige Partikel des Fruchtfleisches und des Kerns der Olive. Dieser Prozess bewahrt ein intensiveres aromatisches Profil und eine höhere Konzentration an Polyphenolen und Vitaminen, wodurch der authentische Geschmack frisch gepresster Oliven erhalten bleibt.
Ist Mosto-Öl zum Braten geeignet oder nur roh?
Obwohl Olio Mosto Lucarella einen hohen Rauchpunkt hat, entfaltet es seinen besten ernährungsphysiologischen und sensorischen Wert roh verwendet. Es ist die perfekte Zutat, um Bruschetta, Hülsenfruchtsuppen, bitteres Gemüse (wie Stängelkohl) und rotes Fleisch zu verfeinern, wo seine Aromen von frisch geschnittenem Gras voll zur Geltung kommen.
Wie muss ich Mosto-Öl lagern, damit es seine Eigenschaften nicht verliert?
Unfiltriertes Olivenöl ist ein lebendiger Organismus. Um die leuchtend grüne Farbe und die Antioxidantien zu erhalten, ist es wichtig, es an einem kühlen Ort (14-18°C) und fern von Wärmequellen und direktem Licht aufzubewahren. Wir empfehlen, es innerhalb weniger Monate nach dem Öffnen zu verbrauchen, um das volle Aroma zu genießen.
Ist Olivenöl Mosto aus Coratina-Oliven sehr scharf?
Die Sorte Coratina ist berühmt für ihren hohen Gehalt an Oleocanthal und Polyphenolen, die sich durch eine angenehme und ausgeprägte Schärfe im Hals und einen leicht bitteren Artischockennachgeschmack bemerkbar machen. In unserem Olio Mosto wird diese Intensität durch die Frische der sofortigen Pressung ausgeglichen, was es zu einem charaktervollen, aber harmonischen Öl macht.
Ist es normal, Sedimente am Boden der Flasche oder Dose zu finden?
Absolut ja. Da es sich um ein ungefiltertes Öl handelt, kann es mit der Zeit zu einem natürlichen Dekantierungsprozess kommen, der einen leichten Bodensatz ablagert. Dieses Phänomen ist der greifbare Beweis für die handwerkliche Qualität des Produkts und die vollständige Abwesenheit chemischer Filterbehandlungen.

Warum L'Acropoli di Puglia wählen?

Tradition und Qualität seit 1889

Seit vier Generationen produzieren wir Spitzenqualität: Jede Flasche Öl, Wein oder typisches Produkt erzählt unsere Geschichte der Leidenschaft und Authentizität.

Kontrollierte Lieferkette

Wir bauen an, ernten und verarbeiten mit traditionellen und innovativen Methoden, um höchste Qualität zu garantieren, von unserem Land bis auf Ihren Tisch.

Sicherer und schneller Versand

Erhalten Sie unsere Produkte bequem nach Hause mit einer sorgfältigen Verpackung, die Frische und Integrität bewahrt, für ein sorgenfreies Erlebnis.

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