Descrizione
Il Vino Bianco Martina Franca DOP
Il Bianco Martina Franca DOP è ottenuto da vitigni selezionati quali Verdeca e Bianco d’Alessano.
Vino di alto pregio tra i bianchi della valle d’Itria, nel cuore della Puglia.
Area di Produzione : Valle d’Itria e comuni limitrofi
Uve Impiegate : Verdeca 75% e Bianco d’Alessano 25%
Tecnica di Produzione : Spremitura soffice con vinificazione in bianco. Fermentazione controllata a 18/20°.
Caratteristiche Organolettiche : Colore bianco paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso, delicato. Sapore asciutto, leggermente acidulo.
Abbinamento gastronomico : E’ un eccellente aperitivo, si abbina a una grande varietà di piatti. E’ particolarmente adatto con antipasti di mare, piatti di pesce e carni leggere.
Si consiglia di servire ad una temperatura di 10/12°
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