Descrizione
Olio extravergine di oliva Amabile Antirabbocco 500ml
Lo stesso olio extra vergine di oliva “Vivace” viene dolcemente riposto in cisterne interrate, scavate nella roccia, che consentono, attraverso la tecnica dello stivaggio, una lenta maturazione a temperatura naturale, costante e lontano da fonti di calore, aria e luce.
Si ottiene così un olio maturo dal sapore di mandorla dolce dal gusto rotondo chiamato Amabile.
Indicato per finire piatti delicati, consigliato su risotti di mare e pesce.
Oliva: Coratina
Prodotto conforme all’articolo 18, legge 161/2014 entrata in vigore il 23 novembre 2014 e circolare ministeriale del 15 dicembre 2014.
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