Lattina di Olio extravergine di oliva Vivace da 5 lt - L'Acropoli di Puglia
Lattina di Olio extravergine di oliva Vivace da 5 lt - L'Acropoli di Puglia

Bidon de 5 L – Huile d’Olive Vierge Extra Vivace

Prix ​​habituel €75,00
Prix ​​de vente €75,00 Prix ​​habituel
Prix ​​unitaire
Taxe inclu.
Comparer poser une question

Poser une question

* Champs obligatoires

 Guide des tailles Partager

  • Expéditions sûres et rapides

74 personnes consultent ce produit
Lattina di Olio extravergine di oliva Vivace da 5 lt - L'Acropoli di Puglia

Bidon de 5 L – Huile d’Olive Vierge Extra Vivace

Prix ​​habituel €75,00
Prix ​​de vente €75,00 Prix ​​habituel
Prix ​​unitaire
Descrizione prodotto
Expéditions et retours

Huile d’Olive Vierge Extra Vivace Lucarella
Intensité et caractère pour une saveur authentique

L’Huile d’Olive Vierge Extra Vivace est une véritable explosion de goût et de personnalité, conçue pour ceux qui aiment les saveurs franches et authentiques. Issue d’une première pression à froid d’olives jeunes et vertes soigneusement sélectionnées, elle se distingue par un profil robuste, harmonieux et parfaitement équilibré entre amertume et piquant.

Caractéristiques et goût

Couleur :
Vert profond aux reflets dorés, symbole de fraîcheur et de qualité supérieure.

Arôme :
Un bouquet intense et enveloppant, aux notes de tomate verte, d’herbe fraîchement coupée et de feuillage d’olivier.

Goût :
Vif et structuré, avec une amertume agréable en entrée de bouche, suivie d’un piquant persistant, typique des huiles riches en polyphénols.

Utilisations culinaires et accords

Grâce à son caractère affirmé et à sa personnalité marquée, l’Huile d’Olive Vierge Extra Vivace est idéale pour rehausser les plats avec intensité et équilibre.

Accords recommandés :

  • Bruschette et pain rustique : parfaite sur du pain chaud ou des friselles pour une explosion de saveurs.

  • Soupes de légumes et légumineuses : un filet à cru sublime les purées de fèves et de chicorée, ou les soupes de pois chiches et haricots.

  • Viandes rouges et grillades : idéale pour mariner ou enrichir une tagliata, un rôti ou des grillades mixtes.

  • Pâtes et plats relevés : accompagne à merveille les sauces rustiques, les orecchiette aux fanes de navet et les plats à base de champignons ou de truffe.

  • Fromages affinés et charcuteries : exalte le goût du pecorino, du capocollo et du jambon cru de haute qualité.

Méthode de production

L’Huile d’Olive Vierge Extra Vivace est issue d’une sélection rigoureuse d’olives récoltées en début de maturation, riches en polyphénols et antioxydants.
La pression à froid, effectuée dans les heures suivant la récolte, permet de préserver toutes les propriétés nutritionnelles et organoleptiques, garantissant une huile pure, équilibrée et au goût inimitable.

Caratteristiche e Gusto

  • Colore: Verde intenso con riflessi dorati, segno di freschezza e qualità superiore.
  • Profumo: Un bouquet deciso e avvolgente, con sentori di pomodoro verde, erba fresca appena tagliata.
  • Gusto: Vivace e strutturato, con una piacevole amarezza iniziale seguita da un retrogusto piccante persistente, tipico degli oli ricchi di polifenoli.

Usi in Cucina e Abbinamenti

Grazie al suo carattere deciso e alla sua personalità forte, l’Olio Extravergine di Oliva Vivace è ideale per chi ama esaltare i sapori con un tocco di intensità.

Abbinamenti consigliati:

  • Bruschette e pane rustico: Perfetto su pane caldo o friselle per un’esplosione di gusto.
  • Zuppe di legumi e verdure: Un filo d’olio a crudo valorizza piatti come fave e cicorie o minestre di ceci e fagioli.
  • Carni rosse e grigliate: Ideale per marinare e arricchire tagliate di manzo, arrosti e grigliate miste.
  • Pasta e primi piatti saporiti: Si sposa alla perfezione con sughi rustici, orecchiette con cime di rapa e piatti a base di funghi e tartufo.
  • Formaggi stagionati e salumi: Esalta il gusto di pecorino, capocollo e prosciutto crudo di alta qualità.

Metodo di Produzione

L’Olio Extravergine di Oliva Vivace nasce da una selezione accurata di olive raccolte nella fase iniziale della maturazione, quando sono ancora ricche di polifenoli e antiossidanti. La spremitura avviene a freddo, entro poche ore dalla raccolta, per preservare tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche, garantendo un olio puro e dal sapore inconfondibile.

Le service propose des expéditions en Italie et à l’international, avec une large gamme de pays desservis, dont les États-Unis, le Royaume-Uni, la France, l’Allemagne et bien d’autres.

Les frais d’expédition et les délais de livraison varient en fonction de la destination choisie et du poids total de la commande.

Délais d’expédition :

Les commandes sont généralement traitées et expédiées dans un délai de 2 à 3 jours ouvrables après confirmation de l’achat.

Les délais de livraison varient selon la localisation :

Retours :

Si, pour quelque raison que ce soit, vous n’êtes pas satisfait de votre achat, vous avez le droit de demander un retour dans un délai de 14 jours à compter de la réception du colis, à condition que les produits soient retournés dans le même état qu’à la réception, non utilisés, et dans leur emballage d’origine intact.

Procédure de retour :

Pour initier la procédure de retour, il est nécessaire de contacter le service client par e-mail à l’adresse info@lacropolidipuglia.it.

Vous recevrez des instructions détaillées sur la façon de procéder au retour.

Frais de retour :

Les frais d’expédition pour le retour sont généralement à la charge du client, sauf si le produit présente un défaut ou une erreur d’expédition imputable à l’entreprise.

Remboursement :

Une fois les produits retournés reçus et vérifiés, le remboursement sera effectué dans un délai de 7 à 10 jours ouvrables, en utilisant le même mode de paiement choisi lors de l’achat.

Pour plus d’informations, cliquez ici.

Pourquoi choisir L’Acropoli di Puglia ?

Tradition et Qualité depuis 1889

Depuis quatre générations, nous produisons l’excellence : chaque bouteille d’huile, de vin ou de produit typique raconte notre histoire de passion et d’authenticité.

Chaîne de production contrôlée

Nous cultivons, récoltons et transformons avec des méthodes traditionnelles et innovantes afin de garantir la qualité optimale, de notre terre à votre table.

Expéditions sûres et rapides

Recevez nos produits confortablement chez vous, avec des emballages soignés qui préservent fraîcheur et intégrité, pour une expérience sans souci.

Domande frequenti (FAQ)

Perché l'Olio Vivace ha un sapore leggermente amaro e piccante?
L'amaro e il piccante non sono difetti, ma i più importanti certificati di eccellenza di un vero Olio EVO. Indicano un'altissima concentrazione di polifenoli e oleocantale, potenti antiossidanti naturali e antinfiammatori. Questo profilo robusto è il risultato diretto della molitura di olive freschissime, rendendo l'Olio Vivace un vero e proprio elisir per il benessere.
Cosa comporta la spremitura di olive "giovani e verdi"?
La raccolta anticipata, ovvero all'inizio della fase di maturazione dell'oliva, comporta una resa in olio inferiore per il frantoio, ma garantisce una qualità finale nettamente superiore. Le olive ancora verdi offrono un'acidità libera estremamente bassa e conferiscono all'olio quel caratteristico profumo fresco ed erbaceo, preservando il massimo livello di vitamine E e K.
Che differenza c'è tra l'Olio Vivace e un olio delicato o commerciale?
Un olio dal profilo "Vivace" è un prodotto di carattere, non standardizzato e vivo. Mentre gli oli commerciali tendono a essere piatti per assecondare tutti i palati, il Vivace de L'Acropoli di Puglia ha una struttura decisa studiata per esaltare e bilanciare cibi dai sapori forti, evitando di "scomparire" all'interno del piatto.
Come viene garantita la purezza della spremitura a freddo?
Per mantenere intatto il bouquet aromatico di pomodoro verde ed erba tagliata, il nostro Olio Vivace viene estratto unicamente mediante procedimenti meccanici, con temperature costantemente monitorate e tenute rigorosamente al di sotto dei 27°C. La molitura avviene entro pochissime ore dalla raccolta, impedendo qualsiasi processo di ossidazione o fermentazione dell'oliva.
Per quali piatti è più indicato l'Olio Extravergine Vivace?
Grazie al suo retrogusto persistente, dà il meglio di sé utilizzato a crudo su preparazioni strutturate. È insuperabile per marinare o rifinire carni rosse alla brace, per esaltare zuppe di legumi rustiche (come ceci e fagioli), per dare una spinta gustativa alle orecchiette con cime di rapa e per accompagnare taglieri di formaggi stagionati e capocollo locale.

Produits récemment consultés