Lattina di Olio extravergine di oliva Vivace da 3 lt - L'Acropoli di Puglia
Lattina di Olio extravergine di oliva Vivace da 3 lt - L'Acropoli di Puglia

Bidon de 3 L – Huile d’Olive Vierge Extra Vivace

Prix ​​habituel €45,00
Prix ​​de vente €45,00 Prix ​​habituel
Prix ​​unitaire
Taxe inclu.
Comparer poser une question

Poser une question

* Champs obligatoires

 Guide des tailles Partager

  • Expéditions sûres et rapides

50 personnes consultent ce produit
Lattina di Olio extravergine di oliva Vivace da 3 lt - L'Acropoli di Puglia

Bidon de 3 L – Huile d’Olive Vierge Extra Vivace

Prix ​​habituel €45,00
Prix ​​de vente €45,00 Prix ​​habituel
Prix ​​unitaire
Descrizione prodotto
Expéditions et retours

Huile d’Olive Vierge Extra Vivace Lucarella
Intensité et caractère pour une saveur authentique

L’Huile d’Olive Vierge Extra Vivace est une véritable explosion de goût et de personnalité, conçue pour ceux qui aiment les saveurs franches et authentiques. Issue d’une première pression à froid d’olives jeunes et vertes soigneusement sélectionnées, elle se distingue par un profil robuste, harmonieux et parfaitement équilibré entre amertume et piquant.

Caractéristiques et goût

  • Couleur : Vert intense aux reflets dorés, signe de fraîcheur et de qualité supérieure.
  • Parfum : Un bouquet affirmé et enveloppant, avec des notes de tomate verte et d'herbe fraîchement coupée.
  • Goût : Vif et structuré, avec une agréable amertume initiale suivie d'un arrière-goût piquant persistant, typique des huiles riches en polyphénols.

Utilisations et accords

Grâce à son caractère affirmé et à sa forte personnalité, l’Huile d’Olive Vierge Extra Vivace est idéale pour ceux qui aiment exalter les saveurs avec une touche d'intensité.

Accords recommandés :

  • Bruschettas et pain rustique : Parfaite sur du pain chaud ou des friselle pour une explosion de saveurs.
  • Soupes de légumineuses et légumes : Un filet d’huile à cru met en valeur des plats tels que la purée de fèves à la chicorée ou les soupes de pois chiches et de haricots.
  • Viandes rouges et grillades : Idéale pour mariner et enrichir les pièces de bœuf, les rôtis et les grillades mixtes.
  • Pâtes et entrées savoureuses : Elle se marie à la perfection avec les sauces rustiques, les orecchiette aux pousses de navet et les plats à base de champignons et de truffes.
  • Fromages affinés et charcuteries : Elle sublime le goût du pecorino, du capocollo et du jambon cru de haute qualité.

Méthode de production

L’Huile d’Olive Vierge Extra Vivace est le fruit d’une sélection rigoureuse d’olives récoltées au début de leur maturation, lorsqu’elles sont encore riches en polyphénols et en antioxydants. L’extraction à froid s'effectue dans les quelques heures qui suivent la récolte, afin de préserver toutes les propriétés nutritionnelles et organoleptiques, garantissant ainsi une huile pure à la saveur incomparable.

Le service propose des expéditions en Italie et à l’international, avec une large gamme de pays desservis, dont les États-Unis, le Royaume-Uni, la France, l’Allemagne et bien d’autres.

Les frais d’expédition et les délais de livraison varient en fonction de la destination choisie et du poids total de la commande.

Délais d’expédition :

Les commandes sont généralement traitées et expédiées dans un délai de 2 à 3 jours ouvrables après confirmation de l’achat.

Les délais de livraison varient selon la localisation :

Retours :

Si, pour quelque raison que ce soit, vous n’êtes pas satisfait de votre achat, vous avez le droit de demander un retour dans un délai de 14 jours à compter de la réception du colis, à condition que les produits soient retournés dans le même état qu’à la réception, non utilisés, et dans leur emballage d’origine intact.

Procédure de retour :

Pour initier la procédure de retour, il est nécessaire de contacter le service client par e-mail à l’adresse info@lacropolidipuglia.it.

Vous recevrez des instructions détaillées sur la façon de procéder au retour.

Frais de retour :

Les frais d’expédition pour le retour sont généralement à la charge du client, sauf si le produit présente un défaut ou une erreur d’expédition imputable à l’entreprise.

Remboursement :

Une fois les produits retournés reçus et vérifiés, le remboursement sera effectué dans un délai de 7 à 10 jours ouvrables, en utilisant le même mode de paiement choisi lors de l’achat.

Pour plus d’informations, cliquez ici.

Questions fréquentes (FAQ)

Pourquoi l’Olio Vivace a-t-il une saveur légèrement amère et poivrée ?
L’amertume et la note poivrée ne sont pas des défauts : ce sont au contraire des caractéristiques typiques d’une huile d’olive vierge extra de qualité. Elles indiquent la présence naturelle de composés précieux tels que les polyphénols et l’oléocanthal, appréciés pour leur rôle dans le profil nutritionnel des huiles d’olive vierges extra de qualité. Ce caractère intense est directement lié à l’extraction d’olives fraîches et soigneusement sélectionnées. C’est ce qui donne à l’Olio Vivace son profil robuste, expressif et authentique, idéal pour ceux qui recherchent une huile de caractère.
Que signifie l’extraction à partir d’olives “jeunes et vertes” ?
La récolte précoce, réalisée au début de la phase de maturation de l’olive, donne un rendement en huile plus faible pour le moulin, mais permet d’obtenir une qualité finale plus élevée. Les olives encore vertes se caractérisent par une très faible acidité libre et apportent à l’huile son parfum frais, végétal et herbacé. Elles contribuent également à préserver un profil nutritionnel naturellement riche en composés précieux, notamment en vitamines E et K.
Quelle est la différence entre l’Olio Vivace et une huile délicate ou commerciale ?
Une huile au profil “Vivace” est une huile de caractère, expressive et non standardisée. Contrairement à certaines huiles commerciales, souvent conçues pour offrir un goût plus neutre et convenir au plus grand nombre, l’Olio Vivace de L’Acropoli di Puglia possède une structure plus affirmée. Il est pensé pour accompagner, équilibrer et mettre en valeur des plats aux saveurs intenses, sans disparaître dans la préparation. C’est une huile qui apporte présence, profondeur et personnalité à table.
Comment la pureté de la pression à froid est-elle garantie ?
Pour préserver l'intégrité du bouquet aromatique de tomate verte et d'herbe fraîchement coupée, notre huile Vivace est extraite exclusivement par des procédés mécaniques, avec des températures suivies en continu et maintenues rigoureusement sous les 27 °C. La trituration a lieu quelques heures seulement après la récolte, empêchant ainsi tout processus d'oxydation ou de fermentation de l'olive.
Pour quels plats l’huile d’olive extra vierge Vivace est-elle la plus indiquée ?
Grâce à sa longueur en bouche persistante, elle donne le meilleur d’elle-même utilisée à cru sur des mets de caractère. Elle est inégalable pour mariner ou napper les viandes rouges grillées, sublimer les potages de légumineuses rustiques (tels que pois chiches et haricots), relever le goût des orecchiette aux fanes de navet et accompagner les plateaux de fromages affinés ainsi que le capocollo local.

Pourquoi choisir L’Acropoli di Puglia ?

Tradition et Qualité depuis 1889

Depuis quatre générations, nous produisons l’excellence : chaque bouteille d’huile, de vin ou de produit typique raconte notre histoire de passion et d’authenticité.

Chaîne de production contrôlée

Nous cultivons, récoltons et transformons avec des méthodes traditionnelles et innovantes afin de garantir la qualité optimale, de notre terre à votre table.

Expéditions sûres et rapides

Recevez nos produits confortablement chez vous, avec des emballages soignés qui préservent fraîcheur et intégrité, pour une expérience sans souci.

Produits récemment consultés