Utilizzare l’olio extravergine di oliva come sostituto per altri grassi meno sani come il burro. L’olio extravergine di oliva è una fonte di grassi monoinsaturi. Questi grassi possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel...
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Realizzare un dono unico e indimenticabile sarà più semplice con il nostro olio extravergine di oliva racchiuso in bellissimi orci dipinti a mano Siamo nel vivo della stagione per eccellenza dei matrimoni: eventi attesissimi in Puglia...
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L’Italia è la patria del buon cibo e sono tantissime le prelibatezze culinarie che la caratterizzano in tutto il mondo, molte sono tipicamente pugliesi e farebbero gola a chiunque.
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Sono innumerevoli le proprietà nutraceutiche dell’olio extravergine di oliva che lo rendono l’elemento chiave della dieta mediterranea. Educare i ragazzi a questo principio è una scelta importante.
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Per gli amanti della tradizione, ma che vogliono continuamente sperimentare nuove frontiere sensoriali, sarà impossibile sbagliare con un vero olio extravergine di oliva, delizie gastronomiche e vini tipici del territorio. Con le nostre...
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Siamo ufficialmente nel vivo della campagna olearia 2020 e in questi mesi di raccolta è impossibile resistere al gusto e ai profumi intensi dell’olio extra vergine di oliva novello. Un prodotto unico al mondo, che come suggerisce il nome, si...
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L’olio extravergine di oliva non può mancare a tavola, non solo per il suo gusto in grado di arricchire il sapore di ogni piatto, ma anche per le sue proprietà benefiche. Il consumo regolare di olio extravergine di oliva ci aiuta a...
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Saper distinguere un prodotto di qualità è fondamentale per evitare truffe e acquisti sbagliati
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l’olio extravergine di oliva va inserito sulla pizza appena sfornata, un filo d’olio a crudo, versato con abile maestria per esaltare tutti gli ingredienti della pizza, amalgamarli fra loro e mantenere il suo impasto morbido e ricco di sapore...
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Il Coronavirus e i due mesi trascorsi in casa ci hanno fatto perdere un po’ il controllo del nostro stile di vita. Abbiamo consumato pasti più abbondanti e più ricchi di carboidrati: pane, pasta, pizze e focacce erano all’ordine del...
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L’olio extravergine di oliva, uno degli elementi fondamentali della dieta mediterranea, è noto per le innumerevoli proprietà salutari sia per gli adulti che per i bambini. Ne abbiamo parlato con il dott. Pastore, Medico Pediatra di Martina...
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Questa volta vi sveliamo alcuni trucchi su come conservare al meglio l’olio extra vergine di oliva e alcuni consigli per esaltarne il gusto. Modalità di conservazione L’olio extra vergine di oliva è un prodotto molto delicato e può essere...
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Sono facili le tecniche per degustare l’olio extravergine d’oliva. Prima di tutto occorre un bicchierino in vetro, possibilmente blu e “a campana”. Perché blu? Poiché l’aspetto visivo non e’ importante nella valutazione di un olio extravergine di...
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Ebbene sì: l’olio extravergine di oliva , come quello prodotto da L’Acropoli di Puglia, ha, similmente al latte materno, una composizione di acidi grassi essenziali e la stessa percentuale di acido linoleico (omega 6), rendendolo pertanto un...
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