Olio Extravergine di Oliva Novello

Buono, fresco e uguale nel tempo è il sapore che anche quest’anno contraddistinguerà l’olio extravergine di oliva de L’Acropoli di Puglia. Dalla bassa acidità (mai superiore a 0,3% all’origine), dal colore giallo-verde, dal profumo fruttato e intenso, dall’aroma fresco e distintivo e dal gusto armonioso, e dal retrogusto leggermente amaro, l’olio novello extravergine di oliva de L’Acropoli di Puglia lascia la sensazione di freschezza.

Una curiosità: se a queste caratteristiche aggiungessimo il fatto che l’olio novello extravergine di oliva L’Acropoli di Puglia pizzica leggermente in gola, questo è sicuramente indice di buona qualità e buon segno della freschezza e genuinità dell’olio stesso. Il pizzicore infatti è un elemento positivo degli oli novelli, connessa alla presenza di antiossidanti, sostanze che agiscono contro l’invecchiamento delle cellule del nostro organismo.(Vuoi leggere l’articolo completo? Clicca qui)

EnglishUSADutchJapanCanadaNorway