Scuola di cucina tipica Pugliese

Quale modo migliore per conoscere davvero cultura e tradizioni diverse dalla propria se non un’esperienza culinaria presso una famiglia poliglotta del posto?

Ecco una giornata tipo:

  • Incontro per un “welcome coffee” nella cornice del Centro Storico e presentazione del menu del giorno
  • Visita al mercato rionale in cerca di cibi naturali, freschi e a km 0
  • Raccolta di prodotti e spezie dall’orto organico secondo le stagioni
  • Preparazione dei piatti della cucina locale sotto la guida della “cooking mama” con un break per un bicchiere di vino
  • Degustazione del pasto preparato, comprendente 4/5 portate, in allegra compagnia… il tutto accompagnato da vini tipici della tradizione pugliese

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